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¿QUÉ ES LA AGRICULTURA BIODINÁMICA?

 

La agricultura biodinámica despierta hoy gran interés en numerosas personas. Podemos preguntarnos cómo puede ella contribuir a la producción agrícola, de manera que produzca suficientes alimentos para las generaciones presentes y futuras; alimentos que aseguren la buena salud del cuerpo y del espíritu, exentos de residuos químicos nocivos, cultivados sin contaminar el ambiente, sin devastar los paisajes ni destruir las comunidades animales y vegetales; alimentos, en fin, cuya producción no precise un gasto abusivo de las materias primas y de la energía de nuestro planeta. 

 

¿Dónde hallamos hoy un trabajo agrícola que comprenda los valores humanos y que trascienda las motivaciones meramente económicas? Un trabajo que prometa a la

juventud una realización personal y una vida con sentido. Esta es una serie de preguntas concretas y acuciantes. No se puede hablar hoy de agricultura sin al menos haberlas formulado. "Los intereses de la agricultura se entrelazan en todas direcciones con las más amplias esferas de la vida humana." 

El movimiento biodinámico surgió a partir de ocho conferencias dadas por Rudolf Steiner en 1924, en Koberwitz, Europa central. El término "biodinámico" fue aplicado por las personas que asistieron a las conferencias y que procedieron a poner en práctica el contenido de las mismas. El "Curso sobre agricultura", como se le llama usualmente, fue impartido a granjeros experimentados.

 

A sus conocimientos profesionales se sumaba lo que la antroposofía puede ofrecer con su visión espiritual de la Naturaleza. Hoy, tras más de 90 años, este nuevo método agrícola se practica en miles de granjas de ambos Hemisferios. Lo que en 1924 se extrajo de un conocimiento profundo de las realidades espirituales, aporta también respuestas a muchos problemas que han surgido más tarde y que se plantean ahora agudamente. 

No son respuestas teóricas, sino respuestas que se han aplicado en la práctica y cuyos efectos pueden comprobarse fácilmente.

Esta agricultura es una invitación a establecer un contacto renovado, actualizado con el campo que va por un camino radicalmente opuesto a la tendencia actual de seguir explotando la tierra y los vegetales así como los animales a tal punto que se les esta modificando su origen genético.

Es un método agrícola que requiere un esfuerzo de voluntad por parte del agricultor mas que un esfuerzo económico; en otros términos se dirige tanto a los grandes productores que exportan sus frutos como a los pequeños campesinos que aman la tierra pero se encuentran frente a muchas dudas en cuanto a su futuro. También es un método agrícola que requiere una apertura de espíritu amplia ya que la manera de practicarla difiere de la propuesta que nos ofrece la Academia.

 

La Agricultura Biodinámica es una propuesta hecha a todas las personas que desean trabajar el campo con la finalidad de incrementar la fertilidad de la tierra, y a la misma vez de obtener productos de la mas alta calidad, independientemente de la cantidad.

(Fragmento de textos de Herbert Koepf y de Vincent Geerts)

Historia de los Encuentros Biodinámicos en México.

 

Vamos a celebrar el quinto Encuentro Nacional! El tiempo pasa rápidamente! Recordemos que el primer Encuentro fue en “Las Canoas Altas” en Michoacán, en una rancho rústico, pequeño productor de plantas medicinales y cereales, con unas cabras, patos y una vaca…, asistieron como 70 personas. www.lascanoasaltas.org

El segundo Encuentro se realizó con la muy buena voluntad de los compañeros de Uruapan, Michoacán, en las instalaciones del Parque Nacional Barrancas del Cupatitzio, ningún otro lugar estaba listo para su realización.

Ahora estamos a la víspera del quinto Encuentro en el rancho Shambhala…..

El impulso inicial que dio origen a los encuentros de biodinámica en nuestro país surgió gracias a un grupo de jóvenes que compartieron su entusiasmo al regreso a uno de los Encuentros Latinoamericanos, que en ese entonces había sido en Perú. Mientras aquí en México teníamos brotes de desarrollo de la ABD en diferentes puntos del país, era tiempo de promover la cohesión entre sus pioneros para que tomara un cauce de desarrollo positivo. Surgía también la necesidad de abordar la Biodinámica desde el punto de vista social, y por lo tanto, crear un punto de convergencia de los diferentes impulsos que había entonces en el país.

Ya el tercer Encuentro fue en Coatepec, Veracruz, en el Rancho cafetalero “El Equimite”, una empresa agrícola biodinámica, que se enfoca en la producción de café de especialidad, alimentos y plantas medicinales. Asistieron 150 personas gracias al ímpetu de los organizadores. equimite.wordpress.com

El cuarto Encuentro se realizo nuevamente en Uruapan, en el rancho agroecológico de la familia Tungui, una empresa enfocada en producir frutas orgánicas con calidad de exportación. www.donaguacato.com

Cabe mencionar que el primer rancho que recibió la certificación Demeter en Norteamérica está en México, y es la Finca Irlanda, productora de café, y hoy sigue con el mismo grano y muchos más productos, esto es cerca de Tapachula, Chiapas. La familia Peters fundadora de esta iniciativa se ha unido al movimiento así como otras 10 empresas pioneras a nivel nacional, para que pueda surgir una asociación biodinámica que es resultado del trabajo de distintos individuos y grupos que han trabajado en los Encuentros Nacionales. Esta asociación se llama “Impulso Biodinamico de México” A.C.

Objetivo del Encuentro

 

El Encuentro Nacional de ABD de este año busca presentar en México una visión de algunos de los países del mundo que más desarrollo y proyección tienen en este tipo de agricultura.  La agricultura biodinámica se practica en más de 50 países de los dos hemisferios, y cada país va encontrando la forma de hacer suya la práctica de esta agricultura. Como podrán percibir en la lectura de estas líneas, no se trata solamente de tener buenas prácticas agrícolas, sino desarrollarlas en el ámbito social.

 

El rancho Shambhala es una magnífica muestra de este esfuerzo y el tema central de su trabajo en el Encuentro de este año es el impulso social como el corazón de la agricultura y el trabajo con la tierra. 

Tendremos invitados que nos darán ejemplos del desarrollo de la biodinámica en sus países y de la trayectoria de su trabajo, a veces en condiciones sociales y económicas sumamente difíciles. A lo largo de estos últimos años hemos realizado Encuentros que fueron los primeros pasos desde el punto de vista social de nuestro impulso. En este quinto Encuentro queremos ofrecer los resultados de los esfuerzos anteriores con la presentación de una de una Asociación registrada (figura jurídica) que será el sostén del desarrollo de esta agricultura  en México. El objetivo del Encuentro es invitar a todas las personas e iniciativas que se sienten llamadas a sumarse al esfuerzo, ya que se requiere mucha voluntad para aportar un equilibrio en un campo agrícola devastado por no ser reconocido como la fuente de nuestra alimentación sino por ser una fuente de beneficios materiales que aprovechan solamente algunas personas.

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encuentrobiodinamico@shambhalaorganico.com.mx

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